疫情对山东花境设计服务行业的兼职工作可能产生以下几方面的影响：
兼职机会减少：由于疫情期间花境设计服务行业的市场需求下降，相关的兼职机会可能会减少。许多景观项目可能会暂停或取消，导致兼职工作机会减少。
兼职方式改变：受到疫情的影响，一些花境设计服务公司可能会采用线上办公、远程协作等方式来开展业务，这为兼职者提供了更多的灵活性。同时，这些公司也可能提供更多的在线培训和分享机会，为兼职者提供更多的学习和实践机会。
兼职竞争增加：由于疫情期间一些公司倒闭或裁员，市场上可能会出现更多的兼职机会。这可能会导致兼职竞争增加，对兼职者的专业能力和经验要求更高。
兼职时间不稳定：受到疫情的影响，一些兼职者可能会面临工作时间不稳定的情况。一些项目可能会因为疫情而暂停或取消，导致兼职者的工作时间受到影响。
综上所述，疫情对山东花境设计服务行业的兼职工作带来了一定程度的影响。兼职者需要综合考虑市场需求、竞争情况、专业能力和经验等因素，以应对这些影响。同时，也需要关注行业动态，了解市场需求和趋势，以便更好地把握兼职机会。